Pranzo di Natale 2018

Martedì 25 Dicembre 2018

 

PRIMA PORTATA

Il nostro Cotechino su nido di Patate
Crudità di Carciofi di Albenga e Melagrana
Sformatino di Cavolo nero con fonduta di Pecorino

SECONDA PORTATA

Ravioli di Finferli e Fontina Valdostana ,crema di Radicchio e Speck croccante
Gnocchi morbidi di Pane,vellutata di Porcini e Tartufo nero

TERZA PORTATA

Pavè di Vitello cotto a bassa temperatura con purè di Sedano Rapa ,
Patatine rosolate e Radicchio tardivo stufato

DESSERT

Il nostro Panettone Pere e Cioccolato con gelato alla Crema

Caffè
Vini dei nostri Colli

€ 55,00

Bambini fino i dieci anni € 23,00

 

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