Pranzo di Natale 2019

Mercoledì 25 Dicembre 2019

 

PRIMA PORTATA

Mini burgher alla zucca e curcuma con soppressa, cipolla caramellata e misticanza
Insalata di cappone con mandorle, uva e melograno
Soffice ai porcini su fonduta di castelmagno e bricciole di bacon

SECONDA PORTATA

Lasagnetta di grani antichi al ragù della corte Padovana, radicchio tardivo e zucca
Gnudi alla mentuccia, vellutata di carciofi ricotta affumicata e noci

TERZA PORTATA

Girello di vitello rosato con valeriana, mele verdi e lamponi
Il cotechino di Orazio su nido di patate e cren

DESSERT

Il nostro Panettone con spuma al Gianduia

Caffè
Vini dei nostri Colli

€ 55,00

Bambini fino i dieci anni € 23,00

 

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