Mercoledì 25 Dicembre 2019
PRIMA PORTATA
Mini burgher alla zucca e curcuma con soppressa, cipolla caramellata e misticanza
Insalata di cappone con mandorle, uva e melograno
Soffice ai porcini su fonduta di castelmagno e bricciole di bacon
SECONDA PORTATA
Lasagnetta di grani antichi al ragù della corte Padovana, radicchio tardivo e zucca
Gnudi alla mentuccia, vellutata di carciofi ricotta affumicata e noci
TERZA PORTATA
Girello di vitello rosato con valeriana, mele verdi e lamponi
Il cotechino di Orazio su nido di patate e cren
DESSERT
Il nostro Panettone con spuma al Gianduia
Caffè
Vini dei nostri Colli
€ 55,00
Bambini fino i dieci anni € 23,00
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Per prenotazioni
0429-718229
320-6650364
Ristorante Val Pomaro
Via Scalette 19, Arquà Petrarca (PD)
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