PRIMA PORTATA
Il nostro Cotechino su nido di Patate
Insalatina di Cappone con Radicchio Tardivo, Melagrana e Uvetta
Tortino di Spinaci su Fonduta di Parmigiano con Cips croccanti
SECONDA PORTATA
Risotto mantecato all’Asiago con Funghi Porcini e Rapa rossa
Fagottino di Creps con Radicchio, Noci e Bacon
TERZA PORTATA
Filetto di Cinta Senese, salsa di Ginepro, Pere Glassate e Bieta stufata
DESSERT
“Panettone del Petrarca” Semintegrale di nostra produzione
con Crema Chantilly al Brodo di Giuggiole
Caffè
Bevande in abbinamento
€ 53,00
Bambini fino i dieci anni € 20,00
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