Panettone di Valpomaro

A Natale festeggia con il PANETTONE DI VALPOMARO

Scopri le nostre proposte:

 

Cioccolato e lamponi semi canditi

Il gusto inconfondibile e la cremosità del cioccolato in armonia con l’acidità del lampone

Albicocca e cioccolato bianco

La dolcezza di un delicato connubio

Arancia, limone candito e uvetta

Il panettone di tradizione che profuma di agrumi canditi

Veneziana con glassa alle mandorle

Un impasto soffice e di tradizione lagunare

 

Tutti i nostri panettoni sono artigianali, preparati con ingredienti naturali, attentamente selezionati e lavorati a mano dallo

Chef Andrea Cesarone

Prenota il tuo Panettone di Arquà Petrarca e vieni a ritirarlo comodamente nel nostro Ristorante:

Tel.: 320 665 0364
Tel.: 0429 718 229

Ristorante Val Pomaro – Via Scalette, 19, Arquà Petrarca (PD)

Prenota un tavolo

Giorni di chiusura:

Lunedì tutto il giorno
Martedì a pranzo

Eventi

Giovedì 25 Dicembre 2025

Pranzo di Pasqua 2026

Giovedì 25 Dicembre 2025

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Domenica 20 Aprile 2025

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Alcuni piatti dal nostro Menu

Baccalà mantecato con cubetti di rapa rossa e polenta soffiata (4-5-7) €
Flan di radicchio tardivo, crema di funghi e croccante di parmigiano (3-7-8) €
Il tagliere del “Val Pomaro” con sopressa, ossocollo e pancetta di nostra produzione, mortadella, verdurine in agro, burrata e focaccia calda ( min.2 persone) ( 1-3-7-12) €
Seppioline in olio cottura, patate schiacciate al basilico e pomodorini confit (4-7) €
Tartara di manzo con Nocciole, burrata affumicata e tartufo uncinato (8-7) €
Tarte Tatin di cipolla caramellata su fonduta di Taleggio (1-3-7) €
CARCIOPEPE €

Fior di Latte, carciofi trifolati, cacio e pepe (1-7)

Ho fatto la battuta €

Fior di latte, tartare di carne, burrata affumicata, valeriana e nocciole (1-7-5)

SOPRESSA E RADICCHIO €

Fior di latte, asiago di malga, radicchio tardivo, sopressa a crudo e noci (1-9)

Calabra €

Pomodoro, alici, capperi, olive, fior di latte e spianata calabra (1-4-7)

carciofunghi €

Pomodor,Fior di latte, carciofi e funghi freschi trifolati, cotto alla brace, datterino candito e origano(1-7)

ZUCCA €

Fior di latte, crema di zucca, porcini trifolati, spuma di gorgonzola e semi di zucca tostati (1-7)

Culatta e Burrata €

Burrata pugliese e culatta (1-7)

Bigoli caserecci con cacio, pepe e carciofi (1-3-7) €
Gnocchi di ricotta e zucca con guazzetto di capesante e code di gambero e cenere di cavolo nero (1-3-4-2-7) €
Ravioli ai friarielli e ricotta di malga con asparagi verdi e guanciale croccante (1-3-7) €
Sedanini all’uovo con radicchio tardivo e ragù della corte alle erbe aromatiche (1-3-7) €
Tortellini in crema di parmigiano con tartufo nero pregiato (1-3-7-11) €
Bacalà alla Vicentina con Polenta Maranello “Membri della Confraternita del Bacalà alla Vicentina” (1-4-7) €
Faraona della tradizione al forno, la sua salsa, finferli e tortino di radicchio (7-3) €
Filetto di Branzino alla pizzaiola, fondente di burrata e briciole di olive taggiasche (4-7) €
Filetto di cinghiale al porto con mele caramellate (12) €
Guancetta brasata alle spezie in dolce cottura con purè di patate (12-5-7) €
Maialino da latte lla senape cotto a bassa temperatura con patate rosolate (5-10) €
Tutti i piatti del nostro ristorante

Parlano del nostro Ristorante ad Arquà Petrarca

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Le Guide de L’Espresso
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Veneto su misura

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Il Mangia Rozzo 2016

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Padova nel piatto

La guida di Renato Malaman
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Pizzerie d'Italia 2016

A cura de “Il Gambero Rosso”