Eventi

Alcuni piatti dal nostro Menu

Costata di Scottona €4,50 all’hg
Tagliata di Filetto di Cinghiale con Cipolla di Tropea caramellata €16,00
Tagliata di Manzo con Rucola selvatica e Grana a scaglie €15,00
(latte)
Acqua €2,50
Caffè €2,00
Contorni di stagione €4,00 / €6,00
Coperto €2,50
Carpaccio di Manzo alle Erbe aromatiche con Funghi e Grana €8,50
(latte)
Crostatina di Brisee con crema salata e dadolada di verdure €8,50
(latte, grano, uova)
Fiori di Zucchine farciti e gratinati al forno €8,50
(latte)
I Salumi di Casa prodotti e affinati da Orazio con Polenta €8,50
Panino di farro al Vapore con stracotto di maiale misticanza, pomodorini e salsa delicata €8,50
Sformato di Melanzane verde e basilico con crema di Pomodorini (latte,uova) €8,50
Cannoli di sfoglia salata farciti con Baccalà mantecato con Rapa rossa €11,00
(latte, pesce)
Cappuccino di Zucca con Gamberi saltati alle erbe €11,00
(crostacei)
Piovra saltata con aglio e rosmarino su crema di patate €11,00
Burrata Pugliese, pomodori confit, filetti di Alici e Taggiasche €16,00
IMPASTO PIZZA “MEZZAFARINA – Quadro di pizza alto e leggero a ridotto contenuto di farina” (latte,cereali,pesce)
Calabra: Spianata Calabra, Fior di latte, Pomodoro bio, filetti di Alici, Capperi, Olive Taggiasche  €14,00
IMPASTO PIZZA “PIANA – Pizza Romana, stesa” (latte,cereali,pesce)
Capricciosa: Cotto alla brace, Fior di latte, Pomodoro bio, Carciofi all’olio extra vergine,Funghi di stagione trifolati €14,00
IMPASTO PIZZA “PIANA – Pizza Romana, stesa” (latte, cereali)
Fior di latte, Baccalà mantecato e Zucca in agrodolce €18,00
IMPASTO PIZZA “VAPOROSA – Pizza croccante dal cuore soffice” (latte, cereali, pesce)
Fior di Latte, cacio e Pepe e Piselli €14,00
IMPASTO PIZZA “MEZZAFARINA – Quadro di pizza alto e leggero a ridotto contenuto di farina” (latte, cereali)
Fior di latte, crema di Zucca, Porcini e Gorgonzola €16,00
IMPASTO PIZZA “VAPOROSA – Pizza croccante dal cuore soffice” (latte, cereali)
Cinghiale in umido con Polenta Maranello €14,00
Costine d’Agnello ai Pistacchi in crema di Zucchine €16,00
(grano, frutta a guscio)
Filetto di Manzo rosato con Spinaci stufati fonduta di Fontina e Tartufo €22,00
(latte)
Maialino arrostito alla Senape grezza con Chips di patate alla Paprika €14,00
(Senape)
Pollo fritto con Senapata di Mele €14,00
(uova, grano, latte)
Tartare di Manzo alle erbe aromatiche con la nostra giardiniera €20,00
(senape)
Bigoli “Val Pomaro” con Ragù, Pomodoro e Funghi Porcini €9,00
(uova, grano, latte)
Gnocchi di Patate con Taleggio, Porro e Tartufo Uncinato €9,00
(uova, grano, latte)
Ravioli con Ricotta di Bufala al ragù della corte e piselli €9,00
(grano, latte, uova)
Risotto del giorno secondo i prodotti di Stagione €10,00
(min. 2 persone)
Spaghettini “Senatore Cappelli” con Scampi, Pomodorini e Burrata €9,00
(grano, latte, crostacei)
Tagliatelle con farina di Semola al ragù di Lepre €9,00
(grano, uova, latte)
Bacalà alla Vicentina con polenta – Membri della Confraternita del Bacalà alla Vicentina €16,00
(pesce, grano, latte)
Filetto di Branzino, Pomodorini, Taggiasche e crema di Basilico €16,00
(pesce)
Trancio di Ombrina con verdure e crema di Zucca €16,00
(pesce)

Parlano del nostro Ristorante ad Arquà Petrarca

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I Ristoranti d'Italia 2016

Le Guide de L’Espresso
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Veneto su misura

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Eccellenze Italiane 2016

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Il Mangia Rozzo 2016

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Padova nel piatto

La guida di Renato Malaman
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A cura de “Il Gambero Rosso”